Czekoladowo-kokosowe babeczki z nadzieniem truskawkowym i kremem truskawkowym z kawałkami owoców

16585099_193623017783101_9013617121292189696_n

16583373_573005329564311_1760705509234573312_n

16230753_1604063219621615_3356112574948048896_n1

Składniki na 12 sztuk:

  • 150 g masła
  • 120 g drobnego cukru do wypieków
  • 3 duże jajka
  • 120 g mąki pszennej
  • 70 g wiórków kokosowych
  • 3 łyżki kakao
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki likieru kokosowego
  • Czytaj dalej

    Muffinki kokosowo-migdałowe z nadzieniem truskawkowym, kremem waniliowym i prażonymi migdałami

    16110358_157722924719718_1696061286447579136_n

    16124196_1129715197157608_3127313087200231424_n

    Na imieniny, na urodziny, na przyjęcie, na karnawał, na spotkanie z przyjaciółmi… babeczki dobre na wszystko. Zapraszam Was do miłej lektury i do wykonania pysznych migdałowo-kokosowych babeczek. Nie dość, że pięknie wyglądają to jeszcze jak smakują!

    Składniki na 12 sztuk:

  • 150 g masła
  • 120 g drobnego cukru do wypieków
  • 3 duże jajka
  • 120 g mąki pszennej
  • 50 g wiórków kokosowych
  • 20g mielonych migdałów
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki likieru kokosowego
  • Czytaj dalej

    Babeczki mocno kokosowe z nadzieniem truskawkowym, kremem waniliowym i prażonymi wiórkami kokosowymi

    14487389_332179587161650_6653604270849392640_n

    14583347_181330768997451_6743843801481084928_n

    15306150_669734803188149_2108934229164294144_n

    Składniki na 12 babeczek:

  • 150 g prawdziwego masła
  • 120 g cukru
  • 3 duże jajka
  • 120 g mąki pszennej
  • 70 g wiórków kokosowych
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki likieru kokosowego
  • kilka kropel aromatu kokosowego
  • Czytaj dalej

    Muffinki nadziane czekoladą i wiśniami z kremem waniliowym

    14714543_350225475331631_8577223644877422592_n

    14727627_342271646132287_6026109231076212736_n

    Składniki:

  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 10 dag masła
  • 3/4 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1 czekolada mleczna
  • 1 krem waniliowy
  • 400 ml śmietanki kremówki 30-36%
  • kilka drylowanych wiśni
  • Czytaj dalej

    Ptysie toffi z polewą czekoladową

    14709414_661876807319699_4758625817515261952_n


    Składniki:

  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 125 g masła
  • 4 jajka

  • Ponadto:

  • 500 ml śmietany 30-36%
  • krem toffi
  • 1 czekolada mleczna

  • Wykonanie:

    Zagotować wodę z masłem, wsypać od razu całą mąkę i energicznie mieszać, aż ciasto będzie odchodzić od ścianek i będzie jednolite. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Zimne ciasto miksować dodając po jednym jajku do uzyskania gładkiej masy. Gotowym ciastem napełnić worek cukierniczy z dość szeroką końcówką i wyciskać na natłuszczonej blaszce okrągłe ciastka w odległości ok. 2-3 cm od siebie.

    Czytaj dalej

    Ptysie z kremem waniliowym, wiórkami kokosowymi i malinami

    14482149_191595707937196_7809656347053522944_n

    14488126_600888663416709_8490913197572751360_n


    Składniki:

  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 125 g masła
  • 4 jajka

  • Ponadto:

  • 500 ml śmietany 30-36%
  • krem waniliowy
  • aromat waniliowy
  • opakowanie malin
  • wiórki kokosowe

  • Wykonanie:

    Zagotować wodę z masłem, wsypać od razu całą mąkę i energicznie mieszać, aż ciasto będzie odchodzić od ścianek i będzie jednolite. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Zimne ciasto miksować dodając po jednym jajku do uzyskania gładkiej masy. Gotowym ciastem napełnić worek cukierniczy z dość szeroką końcówką i wyciskać na natłuszczonej blaszce okrągłe ciastka w odległości ok. 2-3 cm od siebie.


    PIEC 25 MINUT W TEMPERATURZE 200 STOPNI

    Upieczone ptysie zostawić do ostudzenia. Lekko wystudzone przekrajać na pół, dolną warstwę przełożyć bitą śmietaną ubitą z kremem waniliowym i odrobiną aromatu waniliowego, obsypać wiórkami kokosowymi (możemy też dodać wiórki kokosowe do masy przed nałożeniem). Ułożyć po kilka malin do smaku, przykryć górną warstwą i posypać cukrem pudrem.

    SMACZNEGO!!!

    14241039_203856823361218_333465499994161152_n

    Muffiny z kremem brzoswiniowym i brzoskwiniami

    14262787_1566451656997108_325638717_n

    Składniki:

  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 10 dag masła
  • 3/4 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • 5-6 brzoskwiń z puszki
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1 galaretka brzoskwiniowa
  • 1 śnieżka
  • 400 ml śmietanki kremówki 30-36%
  • Czytaj dalej

    Ptysie na „Dzień Mamy” z kremem waniliowym, borówkami i malinami

    13267452_106516123102783_1596678469_n

    13269478_1743491285897632_868675014_n


    Składniki:

  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 125 g masła
  • 4 jajka

  • Ponadto:

  • śmietana 30-36%
  • krem waniliowy
  • borówki amerykańskie 200 g
  • opakowanie malin

  • Wykonanie:

    Zagotować wodę z masłem, wsypać od razu całą mąkę i energicznie mieszać, aż ciasto będzie odchodzić od ścianek i będzie jednolite. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Zimne ciasto miksować dodając po jednym jajku do uzyskania gładkiej masy. Gotowym ciastem napełnić worek cukierniczy z dość szeroką końcówką i wyciskać na natłuszczonej blaszce okrągłe ciastka w odległości ok. 2-3 cm od siebie.

    PIEC 25 MINUT W TEMPERATURZE 200 STOPNI

    Upieczone ptysie zostawić do ostudzenia. Lekko wystudzone przekrajać na pół, dolną warstwę przełożyć bitą śmietaną ubitą z kremem waniliowym, ułożyć po kilka borówek amerykańskich i malin, przykryć górną warstwą i posypać cukrem pudrem.

    13256840_1544917022477567_1583531363_n

    Mini tarty z kremem tiramisu, borówkami i truskawkami

    13167374_247036005655375_1494359449_n

    13249837_1086933628032815_498317839_n

    Składniki na spód:

  • 2 szklanki mąki
  • 2 żółtka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 kostki margaryny KASIA
  • 1 3 łyżki kwaśnej śmietany
  • Ponadto:

  • 500 ml śmietany kremówki 30-36%
  • 1 opakowanie kremu o smaku tiramisu lub innego, dowolnego
  • dowolne owoce, u mnie borówki i truskawki
  • Wykonanie:

    Wszystkie składniki na spód umieścić w misce i wyrobić z nich ciasto. Gotowe ciasto rozwałkować i wyłożyć nim foremki na tarty. Dół nakłuć dokładnie widelcem. Wierzch posmarować odrobiną roztrzepanego białka jaj.

    PIEC 10 MINUT W 175 STOPNIACH

    Śmietanę ubić na sztywno z gotowym kremem. Masę nałożyć do worka cukierniczego i ozdobić babeczki. Na wierzch ułożyć pokrojone owoce. Przechowywać w lodówce.

    SMACZNEGO!

    13266664_163945187341396_75037489_n

    13166686_1738015399810883_542735286_n

    Babeczki z borówkami

    IMG_20160214_174407

    Składniki:

  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 10 dag masła
  • 3/4 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • 200 g borówek amerykańskich
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • Wykonanie:

    Masło utrzyj z cukrem, cukrem waniliowym, wbij jajka, wlej mleko, zmiksuj. Wymieszaną mąkę z proszkiem i sodą połącz z masą. Blachę wyłożyć papilotkami. Do masy dodać borówki i wszystko delikatnie wymieszać. Nakładać ciasto do 3/4 wysokości papilotek.

    PIEC 25 MINUT W TEMPERATURZE 190 STOPNI

    IMG_20160214_174722

    IMG_20160214_175751