Drożdżowe rogaliki z serem

18011926_708194066054787_3684988717702840320_n

18094802_234066500407232_1437962120216969216_n


Składniki:

  • 500 g mąki tortowej
  • 25 g świeżych drożdży
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 żółtka
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 cukier waniliowy
  • szczypta soli
  • Nadzienie:

  • 400 g białego sera w kostce
  • 2 żółtka
  • 1 cukier waniliowy
  • 3-4 łyżki cukru pudru
  • kilka kropel olejku waniliowego
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany
  • Czytaj dalej

    Ciasto z kaszą manną i ćwiartkami brzoskwiń

    17267582_242355816171207_8227106114295037952_n

    17333673_272334313179058_7227395864187109376_n

    Do piekarnika trafiło ciasto z kaszą manną i ćwiartkami brzoskwiń. Przepis pochodzi ze strony mojewypieki.com :-) Byłam bardzo ciekawa co z tego wyjdzie, a po upieczeniu ciasto było nawilżone, mokre i w smaku przypomina kaszkę z dzieciństwa z owocami. W oryginalnym przepisie świeże morele, które zastąpiłam brzoskwiniami z puszki. Ciasto przepyszne i skradnie serce zarówno dorosłych jak i dzieci :-)

    Składniki:

  • 2 duże jajka
  • 170 g drobnego cukru do wypieków
  • pół opakowania cukru wanilinowego (8 g)
  • 30 ml (2 łyżki) oleju słonecznikowego lub rzepakowego
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany 18%
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka kaszy manny
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Czytaj dalej

    Czekoladowo-kokosowe babeczki z nadzieniem truskawkowym i kremem truskawkowym z kawałkami owoców

    16585099_193623017783101_9013617121292189696_n

    16583373_573005329564311_1760705509234573312_n

    16230753_1604063219621615_3356112574948048896_n1

    Składniki na 12 sztuk:

  • 150 g masła
  • 120 g drobnego cukru do wypieków
  • 3 duże jajka
  • 120 g mąki pszennej
  • 70 g wiórków kokosowych
  • 3 łyżki kakao
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki likieru kokosowego
  • Czytaj dalej

    Muffinki kokosowo-migdałowe z nadzieniem truskawkowym, kremem waniliowym i prażonymi migdałami

    16110358_157722924719718_1696061286447579136_n

    16124196_1129715197157608_3127313087200231424_n

    Na imieniny, na urodziny, na przyjęcie, na karnawał, na spotkanie z przyjaciółmi… babeczki dobre na wszystko. Zapraszam Was do miłej lektury i do wykonania pysznych migdałowo-kokosowych babeczek. Nie dość, że pięknie wyglądają to jeszcze jak smakują!

    Składniki na 12 sztuk:

  • 150 g masła
  • 120 g drobnego cukru do wypieków
  • 3 duże jajka
  • 120 g mąki pszennej
  • 50 g wiórków kokosowych
  • 20g mielonych migdałów
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki likieru kokosowego
  • Czytaj dalej

    Drożdżowe bułeczki z makiem, lukrem i orzechami arachidowymi

    Składniki:

  • 500 g mąki tortowej
  • 25 g świeżych drożdży
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 żółtka
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 cukier waniliowy
  • szczypta soli
  • Nadzienie:

  • puszka gotowego maku
  • orzechy arachidowe
  • Lukier:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki ciepłej wody
  • Czytaj dalej

    Drożdżowe rogaliki z marmoladą wieloowocową, lukrem i wiórkami kokosowymi

    15624911_168339810311870_5139544212139671552_n

    15801939_1773388212983331_7228340310315630592_n

    Składniki:

  • 500 g mąki tortowej
  • 25 g świeżych drożdży
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 żółtka
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 cukier waniliowy
  • szczypta soli
  • Nadzienie:

  • 200 g marmolady wieloowocowej
  • 50 g wiórków kokosowych
  • Lukier:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki ciepłej wody
  • Czytaj dalej

    Sernik z polewą czekoladową i orzechami arachidowymi

    15624350_229506744160167_4754536596332609536_n

    Składniki na spód:

  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 2 żółtka jaj
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 kostka margaryny
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • Wykonanie spodu:

    Do miski wrzucić wszystkie składniki, ugnieść z nich ciasto, a następnie rozwałkować i wyłożyć na posmarowaną tłuszczem i wysypaną mąką blachę (dużą).

    Składniki na masę serową:

  • 9 jajek
  • 1,5 kg zmielonego twarogu (Ja użyłam gotowy w wiaderku)
  • 400 g cukru pudru
  • 1 cukier waniliowy
  • 15-20 kropli dowolnego olejku waniliowego
  • 400 ml mleka
  • 2 SERNIX Dr. Oetkera
  • 5 łyżek stołowych rodzynek
  • skórka pomarańczowa
  • Wykonanie:

    Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodać 1 łyżkę cukru pudru. Do żółtek dodać 1,5 kg twarogu, 400 g cukru pudru, 15-20 kropli olejku zapachowego, cukier waniliowy, SERNIX Dr. Oetkera i 400 ml mleka. Całość mieszać mikserem na najwyższych obrotach przez 3-5 minut. Do uzyskanej masy dodajemy rodzynki, skórkę kandyzowaną z pomarańczy itp. Tak powstałą masę delikatnie wymieszać szpatułką z pianą z białek. Wszystko wylać na wcześniej przygotowany spód.

    PIEC 60 MINUT W TEMPERATURZE 170 STOPNI

    Upieczony sernik pozostawić na 10 minut w piekarniku, dzięki czemu tak bardzo nie opadnie. U mnie do dekoracji użyłam 2 czekolady deserowe rozpuszczone z odrobiną mleka i 1 kieliszkiem wódki. Wierzch obsypałam orzechami arachidowymi.

    SMACZNEGO :-).

    Babeczki mocno kokosowe z nadzieniem truskawkowym, kremem waniliowym i prażonymi wiórkami kokosowymi

    14487389_332179587161650_6653604270849392640_n

    14583347_181330768997451_6743843801481084928_n

    15306150_669734803188149_2108934229164294144_n

    Składniki na 12 babeczek:

  • 150 g prawdziwego masła
  • 120 g cukru
  • 3 duże jajka
  • 120 g mąki pszennej
  • 70 g wiórków kokosowych
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki likieru kokosowego
  • kilka kropel aromatu kokosowego
  • Czytaj dalej

    Wuzetka

    15046814_1698846117042790_4346399065513132032_n

    Wuzetka to znane i lubiane ciasto. Mocno czekoladowy biszkopt nasączony nalewką wiśniową, pyszny śmietankowy krem, dżem wiśniowy dla podkręcenia smaku. Inspirowałam się przepisem ze strony mojewypieki.com. Przepis jest naprawdę rewelacyjny. Najlepiej smakuje na drugi dzień. Polecam :)

    Składniki na ciasto:

  • 6 jajek
  • 150 g cukru
  • 115 g mąki tortowej
  • 25 g kakao
  • 40 g masła prawdziwego, roztopionego i wystudzonego
  • Czytaj dalej

    Rogaliki drożdżowe z makiem, oblane lukrem i obsypane orzechami włoskimi

    14705003_1095529473877868_7096243024849534976_n1

    14607164_1087699648014766_5500946743522492416_n

    15035545_1255614907830301_3948818809120358400_n

    Składniki:

  • 500 g mąki tortowej
  • 25 g świeżych drożdży
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 żółtka
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 cukier waniliowy
  • szczypta soli
  • Nadzienie:

  • 200 g gotowego maku
  • kilka orzechów włoskich
  • Lukier:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki ciepłej wody
  • Czytaj dalej