Caffe Latte

12109013_1669927033244116_5809084712924567478_n

Kto z nas nie lubi kawy? Chyba nie ma takiej osoby. Kawa nie tylko pobudza, daje energię, ale też jest nieodłącznym elementem spotkań z rodziną, przyjaciółmi… Dziś szybka domowa Caffe Latte. Wyśmienicie smakuje, podana jest jeszcze ładniej. Zapraszam do wykonania takiej u siebie w domu.

Składniki:

  • 1/2 szklanki mleka 2%
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • woda
  • Wykonanie:

    Wodę doprowadzić do wrzenia. Mleko wlać do rondelka i lekko podgrzać do temperatury 30-40 stopni. Następnie ciepłe mleko ubić spieniaczem do mleka, aby powstała delikatna pianka. Tak powstałą pianę wlać do ozdobnej szklanki. W innej szklance zaparzyć kawę (można użyć więcej niż 1 łyżeczkę), następnie delikatnie przelać do piany z mleka. Gotowe!

    Można ozdobić też wierzch cynamonem, kawą lub innymi aromatycznymi przyprawami. Do ozdabiania możemy użyć specjalnych foremek lub wyciąć z tektury dowolny kształt np. gwiazdki, kwiatki, serduszka itp. Wszystko zależy od naszej wyobraźni i upodobań.

    SMACZNEGO!!!

    Domowe grzane wino

    12038474_1500448986942759_2275233782960375298_n

    Chyba każdy z nas był kiedyś w górach i próbował górskiego grzańca. Nie łatwo zapomnieć jego intensywny korzenny smak i słodki aromat. Takie wino idealnie sprawdzi się na długie, zimowe wieczory.

    Składniki:

  • 1 litr czerwonego wina
  • 1 pomarańcza
  • kilka goździków
  • 2 laski cynamonu
  • 1/3 łyżeczki imbiru
  • kilka gwiazdek anyżu
  • płynny miód
  • Wykonanie:

    W garnku umieścić wino i wszystkie pozostałe składniki, oprócz miodu. Pomarańcze dobrze wyszorować i pokroić na połówki, dodać do garnka. Gotować 5-10 minut na wolnym ogniu nie doprowadzając do wrzenia. W oryginalnym przepisie jest cukier. Ja osobiście wolę miód ze względu na jego smak i właściwości zdrowotne. Pod koniec dodać 3-4 łyżeczki miodu w zależności od tego jak intensywnie słodki lubicie smak wina.