Rogaliki z drylowanymi wiśniami


Składniki:

  • 500 g mąki tortowej
  • 25 g świeżych drożdży
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 żółtka
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 cukier waniliowy
  • szczypta soli
  • Nadzienie:

  • słoik drylowanych wiśni
  • Lukier:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki ciepłej wody
  • Czytaj dalej

    Drożdżowe rogaliki z serem

    18011926_708194066054787_3684988717702840320_n

    18094802_234066500407232_1437962120216969216_n


    Składniki:

  • 500 g mąki tortowej
  • 25 g świeżych drożdży
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 żółtka
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 cukier waniliowy
  • szczypta soli
  • Nadzienie:

  • 400 g białego sera w kostce
  • 2 żółtka
  • 1 cukier waniliowy
  • 3-4 łyżki cukru pudru
  • kilka kropel olejku waniliowego
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany
  • Czytaj dalej

    Nocne rogaliki

    17334177_411178802576721_908631074844704768_n

    17333172_1412748152132643_2302742206034739200_n

    17333940_193523427803598_7824060928629932032_n

    17267864_1774410386208950_4499488063767969792_n

    Ciasto drożdżowe:

    • 20g świeżych drożdży,
    • 650g mąki tortowej,
    • 200ml ciepłego mleka,
    • 100ml ciepłej wody,
    • 2 łyżki masła,
    • 2 łyżki cukru,
    • 1 jajko,
    • szczypta soli.

    Wykonanie:

    Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać do miski. Zrobić dołek. W kruszyć drożdże. Zalać 4 łyżkami ciepłego mleka. Dodać cukier. Zrobić rozczyn i pozostawić na 10 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie dodać pozostałe składniki. Wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.

    Po tym czasie podzielić ciasto na około 10-12 części i uformować rogale. Wszystkie te czynności wykonać wieczorem. Surowe rogale wkładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy na całą noc do lodówki, gdzie pomału będą wyrastać.

    Rano wyciągamy rogale, smarujemy roztrzepanym jajkiem, posypujemy makiem i wkładamy do nagrzanego piekarnika.

    PIEC 15-20 MINUT W TEMPERATURZE 200°C.

    Smacznego!

    17266161_600479283483570_3444089108786315264_n

    17333763_1268827953201279_2392403591118716928_n

    Drożdżowe rogaliki z marmoladą wieloowocową, lukrem i wiórkami kokosowymi

    15624911_168339810311870_5139544212139671552_n

    15801939_1773388212983331_7228340310315630592_n

    Składniki:

  • 500 g mąki tortowej
  • 25 g świeżych drożdży
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 żółtka
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 cukier waniliowy
  • szczypta soli
  • Nadzienie:

  • 200 g marmolady wieloowocowej
  • 50 g wiórków kokosowych
  • Lukier:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki ciepłej wody
  • Czytaj dalej

    Rogaliki drożdżowe z makiem, oblane lukrem i obsypane orzechami włoskimi

    14705003_1095529473877868_7096243024849534976_n1

    14607164_1087699648014766_5500946743522492416_n

    15035545_1255614907830301_3948818809120358400_n

    Składniki:

  • 500 g mąki tortowej
  • 25 g świeżych drożdży
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 żółtka
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 cukier waniliowy
  • szczypta soli
  • Nadzienie:

  • 200 g gotowego maku
  • kilka orzechów włoskich
  • Lukier:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki ciepłej wody
  • Czytaj dalej

    Rogaliki drożdżowe z wiśniami

    14718126_633162946858386_6959137975020027904_n1

    14733768_995411357235380_6387780760555749376_n

    Składniki:

  • 500 g mąki tortowej
  • 25 g świeżych drożdży
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 żółtka
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 cukier waniliowy
  • szczypta soli
  • Nadzienie:

  • słoik drylowanych wiśni
  • Lukier:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki ciepłej wody
  • Czytaj dalej

    Ciasteczka z ciasta francuskiego z owocami

    IMG_20160225_185826

    Bardzo szybki i prosty przepis na słodkie ciasteczka z ciasta francuskiego. Coś łatwego dla leniwych, lubiących słodkości i mających ochotę małe co nieco. Część ciasteczek z marmoladą wieloowocową, a część z brzoskwiniowymi kawałkami owoców. Pychota!!!

    Składniki na około 10 sztuk:

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • kilka połówek brzoskwiń z soku
  • 250 g marmolady wieloowocowej
  • 1 jajko
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • Wykonanie:

    Piekarnik nagrzać do 200 stopni. W międzyczasie połówki brzoskwiń pokroić w drobną kostkę. Ciasto francuskie rozłożyć i podzielić na 10 równych części. Na części ciasteczek (5 sztuk) ułożyć marmoladę, a na pozostałych 5 kawałki brzoskwiń. Złożyć na pół tak, aby powstały prostokąty. Zlepić dobrze boki. Ja w tym celu używam widelca. Wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać delikatnie brązowym cukrem.

    PIEC 15 MINUT W 200 STOPNIACH

    IMG_20160226_085607

    Karnawałowe ciasteczka

    12407519_594240940730299_1764168971_n

    12534165_1642629055990649_1948815150_n


    Składniki na ciasto kruche:


    Czytaj dalej

    Rogaliki z marmoladą wieloowocową

    IMG_20160115_064516[1]

    Bardzo smaczne, proste rogaliki nadziane marmoladą wieloowocową. Najszybsze w wykonaniu, przepis na około 30-40 sztuk w zależności od wielkości rogalików jakie wykonujecie. Ja osobiście uwielbiam rogaliki niewielkich rozmiarów. Pyszne, kruche ciasto. Idealne w smaku zaraz po upieczeniu i jeszcze bardziej delikatne na drugi dzień. POLECAM!!!


    Składniki na ciasto kruche:


    Czytaj dalej

    Rogaliki z masą makową

    12063472_1500449770276014_6429896960634678947_n

    Składniki na ciasto kruche:

  • 3 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 żółtka
  • 1 mała śmietana 18%
  • 3/4 margaryny
  • Ponadto:

  • gotowa masa makowa
  • białko jaj
  • cukier puder do posypania
  • Wykonanie:

    Ciasto wykonać tak samo jak na „kruche pierożki z marmoladą różaną”.

    Z powstałego ciasta uformować większej wielkości wałek, podzielić na części. Każdą część rozwałkować na około 0,5 cm od czasu do czasu podsypując mąką. Z rozwałkowanych okręgów wycinać równej wielkości trójkąty, zaczynając cięcie od środka. Na każdym powstałym trójkącie, od jego szerszej części ułożyć łyżeczkę masy makowej. Rogalik zwinąć od strony masy do środka. Tak powstałe rogaliki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch posmarować roztrzepanym białkiem jaj.

    PIEC 20-25 MINUT W TEMPERATURZE 180 STOPNI

    Po upieczeniu obsypać rogaliki cukrem pudrem lub lukrem.