Sernik z polewą czekoladową i orzechami arachidowymi

15624350_229506744160167_4754536596332609536_n

Składniki na spód:

  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 2 żółtka jaj
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 kostka margaryny
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • Wykonanie spodu:

    Do miski wrzucić wszystkie składniki, ugnieść z nich ciasto, a następnie rozwałkować i wyłożyć na posmarowaną tłuszczem i wysypaną mąką blachę (dużą).

    Składniki na masę serową:

  • 9 jajek
  • 1,5 kg zmielonego twarogu (Ja użyłam gotowy w wiaderku)
  • 400 g cukru pudru
  • 1 cukier waniliowy
  • 15-20 kropli dowolnego olejku waniliowego
  • 400 ml mleka
  • 2 SERNIX Dr. Oetkera
  • 5 łyżek stołowych rodzynek
  • skórka pomarańczowa
  • Wykonanie:

    Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodać 1 łyżkę cukru pudru. Do żółtek dodać 1,5 kg twarogu, 400 g cukru pudru, 15-20 kropli olejku zapachowego, cukier waniliowy, SERNIX Dr. Oetkera i 400 ml mleka. Całość mieszać mikserem na najwyższych obrotach przez 3-5 minut. Do uzyskanej masy dodajemy rodzynki, skórkę kandyzowaną z pomarańczy itp. Tak powstałą masę delikatnie wymieszać szpatułką z pianą z białek. Wszystko wylać na wcześniej przygotowany spód.

    PIEC 60 MINUT W TEMPERATURZE 170 STOPNI

    Upieczony sernik pozostawić na 10 minut w piekarniku, dzięki czemu tak bardzo nie opadnie. U mnie do dekoracji użyłam 2 czekolady deserowe rozpuszczone z odrobiną mleka i 1 kieliszkiem wódki. Wierzch obsypałam orzechami arachidowymi.

    SMACZNEGO :-).

    Sernik z czekoladowym musem

    12965668_1614647138860767_1163722910_n

    Składniki na spód:

  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 2 żółtka jaj
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 kostka margaryny
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • Wykonanie spodu:

    Do miski wrzucić wszystkie składniki, ugnieść z nich ciasto, a następnie rozwałkować i wyłożyć na posmarowaną tłuszczem i wysypaną mąką blachę o wymiarach 24×24 cm.

    Składniki na masę serową:

  • 8 jajek
  • 1 kg zmielonego twarogu (Ja użyłam gotowy w wiaderku)
  • 150 g cukru pudru
  • 1 cukier waniliowy
  • 15-20 kropli dowolnego olejku zapachowego (np. waniliowy, cytrynowy, arakowy, śmietankowy…)
  • 250 ml mleka
  • 1 sernix Dr. Oetkera
  • 3 łyżki stołowe rodzynek
  • skórka pomarańczowa
  • Wykonanie:

    Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę z 1 łyżką cukru pudru. Do żółtek dodać 1 kg twarogu, 150 g cukru pudru, 15-20 kropli olejku zapachowego, cukier waniliowy, sernix Dr. Oetkera i 250 ml mleka. Całość mieszać mikserem na najwyższych obrotach przez 3-5 minut. Do uzyskanej masy dodajemy rodzynki, skórkę kandyzowaną z pomarańczy itp. Tak powstałą masę delikatnie wymieszać szpatułką z pianą z białek. Wszystko wylać na wcześniej przygotowany spód.

    PIEC 60 MINUT W TEMPERATURZE 170 STOPNI

    Upieczony sernik pozostawić na 10 minut w piekarniku, dzięki czemu tak bardzo nie opadnie.

    Mus czekoladowy:

  • 400 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
  • 125 ml likieru czekoladowego
  • 1,5 łyżki kakao, przesianego
  • 2,5 łyżeczki żelatyny w proszku lub 2,5 listka żelatyny
  • 4 łyżki cukru pudru
  • Czytaj dalej

    Sernik puszysty

    12445850_995885507133727_807276291_n

    Bardzo puszysty i pyszny sernik z dodatkiem rodzynek i skórki pomarańczowej. Idealny w smaku, mokry i nie opada. Zachwyci każdego. Idealna konsystencja i smak. Serdecznie polecam.

    Składniki na spód:

  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 2 żółtka jaj
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 kostka margaryny
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • Wykonanie spodu:

    Do miski wrzucić wszystkie składniki, ugnieść z nich ciasto, a następnie rozwałkować i wyłożyć na posmarowaną tłuszczem i wysypaną mąką blachę o wymiarach 24×24 cm.

    Składniki na masę serową:

  • 8 jajek
  • 1 kg zmielonego twarogu (Ja użyłam gotowy w wiaderku)
  • 150 g cukru pudru
  • 1 cukier waniliowy
  • 15-20 kropli dowolnego olejku zapachowego (np. waniliowy, cytrynowy, arakowy, śmietankowy…)
  • 250 ml mleka
  • 1 sernix Dr. Oetkera
  • 3 łyżki stołowe rodzynek
  • skórka pomarańczowa
  • Wykonanie:

    Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę z 1 łyżką cukru pudru. Do żółtek dodać 1 kg twarogu, 150 g cukru pudru, 15-20 kropli olejku zapachowego, cukier waniliowy, sernix Dr. Oetkera i 250 ml mleka. Całość mieszać mikserem na najwyższych obrotach przez 3-5 minut. Do uzyskanej masy dodajemy rodzynki, skórkę kandyzowaną z pomarańczy itp. Tak powstałą masę delikatnie wymieszać szpatułką z pianą z białek. Wszystko wylać na wcześniej przygotowany spód.

    PIEC 60 MINUT W TEMPERATURZE 170 STOPNI

    Upieczony sernik pozostawić na 10 minut w piekarniku, dzięki czemu tak bardzo nie opadnie. Dowolnie udekorować.

    11363715_1532808843687841_6890192_n

    12446067_912017598914786_784828687_n

    Sernik z żurawiną

    IMG_20151226_100918[1]

    Święta nie mogą obejść się bez sernika. Podaję Wam szybki przepis na pyszny i idealnie puszysty sernik. W środku jako dodatek z racji zbliżających się świąt – żurawina. Co tu dużo mówić, sernik jest po prostu rewelacyjny! Jeden z najlepszych przepisów jaki miałam. Bardzo polecam!!!

    Składniki na spód:

  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 2 żółtka jaj
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 kostka margaryny
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • Wykonanie spodu:

    Do miski wrzucić wszystkie składniki, ugnieść z nich ciasto, a następnie rozwałkować i wyłożyć na posmarowaną tłuszczem i wysypaną mąką blachę o wymiarach 24×24 cm.

    Składniki na masę serową:

  • 5 jajek
  • 1 kg zmielonego twarogu (Ja użyłam gotowy w wiaderku)
  • 150 g cukru pudru
  • 1 cukier waniliowy
  • 15-20 kropli dowolnego olejku zapachowego (np. waniliowy, cytrynowy, arakowy, śmietankowy…)
  • 250 ml mleka
  • 1 sernix Dr. Oetkera
  • 3 łyżki stołowe żurawiny
  • Wykonanie:

    Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę z 1 łyżką cukru pudru. Do żółtek dodać 1 kg twarogu, 150 g cukru pudru, 15-20 kropli olejku zapachowego, cukier waniliowy, sernix Dr. Oetkera i 250 ml mleka. Całość mieszać mikserem na najwyższych obrotach przez 3-5 minut. Do uzyskanej masy dodajemy żurawinę lub inne np. rodzynki, skórkę kandyzowaną z pomarańczy itp. Tak powstałą masę delikatnie wymieszać szpatułką z pianą z białek. Wszystko wylać na wcześniej przygotowany spód.

    PIEC 60 MINUT W TEMPERATURZE 170 STOPNI

    Upieczony sernik pozostawić na 10 minut w piekarniku, dzięki czemu tak bardzo nie opadnie. Dowolnie udekorować (u mnie wierzch oblany mleczną czekoladą i wysypany prażonymi płatkami migdałów).

    SMACZNEGO!!!

    IMG_20151223_200313[1]

    Mini serniczki z bananami i kruszonką kokosową

    IMG_20151006_191026

    Wracam po pacy do domu, a w lodówce czeka na mnie ser i banany. Szybki klik w internet i już jest pomysł. Pyszne mini serniczki z bananami i kruszonką kokosową na spodzie z herbatników. Smakują cudownie, coś dla wszystkich miłośników serników tyle, że w mniejszej wersji. Proste i tanie w przygotowaniu. Apetycznie wyglądają i jeszcze lepiej smakują. Idealne na małe przyjęcie w domu, dla dzieci i wszystkich dorosłych. Gorąco polecam do spróbowania. Z podanych składników wyjdzie 12 sztuk.

    Na spód:

  • 150g herbatników (u mnie Petit Beurre)
  • 50g masła w temperaturze pokojowej
  • Czytaj dalej