Drożdżowe muffinki z jabłkami i kruszonką


A gdyby tak tym razem ciasto drożdżowe nadziać kawałkami jabłek i udekorować kruszonką? Uwielbiam ostatnio robić eksperymenty z ciasta drożdżowego, dziś postanowiłam wykonać je w w wersji mini czyli muffinki/mini babeczki z jabłkami i kruszonką. Pyszne, lekkie i ten smak jabłek. Rozpływają się w ustach :)

Składniki na ciasto drożdżowe (10 babeczek):

  • 230 g mąki pszennej tortowej
  • 14 g świeżych drożdży
  • 125 ml mleka
  • 2 duże żółtka
  • 50 g cukru
  • 50 g masła, roztopionego
  • 1 cukier wanilinowy
  • Czytaj dalej

    Babeczki mocno kokosowe z nadzieniem truskawkowym, kremem waniliowym i prażonymi wiórkami kokosowymi

    14487389_332179587161650_6653604270849392640_n

    14583347_181330768997451_6743843801481084928_n

    15306150_669734803188149_2108934229164294144_n

    Składniki na 12 babeczek:

  • 150 g prawdziwego masła
  • 120 g cukru
  • 3 duże jajka
  • 120 g mąki pszennej
  • 70 g wiórków kokosowych
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki likieru kokosowego
  • kilka kropel aromatu kokosowego
  • Czytaj dalej