Rogaliki drożdżowe z makiem, oblane lukrem i obsypane orzechami włoskimi

14705003_1095529473877868_7096243024849534976_n1

14607164_1087699648014766_5500946743522492416_n

15035545_1255614907830301_3948818809120358400_n

Składniki:

  • 500 g mąki tortowej
  • 25 g świeżych drożdży
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 żółtka
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 cukier waniliowy
  • szczypta soli
  • Nadzienie:

  • 200 g gotowego maku
  • kilka orzechów włoskich
  • Lukier:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki ciepłej wody
  • Czytaj dalej

    Rogaliki z masą makową

    12063472_1500449770276014_6429896960634678947_n

    Składniki na ciasto kruche:

  • 3 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 żółtka
  • 1 mała śmietana 18%
  • 3/4 margaryny
  • Ponadto:

  • gotowa masa makowa
  • białko jaj
  • cukier puder do posypania
  • Wykonanie:

    Ciasto wykonać tak samo jak na „kruche pierożki z marmoladą różaną”.

    Z powstałego ciasta uformować większej wielkości wałek, podzielić na części. Każdą część rozwałkować na około 0,5 cm od czasu do czasu podsypując mąką. Z rozwałkowanych okręgów wycinać równej wielkości trójkąty, zaczynając cięcie od środka. Na każdym powstałym trójkącie, od jego szerszej części ułożyć łyżeczkę masy makowej. Rogalik zwinąć od strony masy do środka. Tak powstałe rogaliki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch posmarować roztrzepanym białkiem jaj.

    PIEC 20-25 MINUT W TEMPERATURZE 180 STOPNI

    Po upieczeniu obsypać rogaliki cukrem pudrem lub lukrem.